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    大蒜的功效 这东西吃了竟然可以预防感冒

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      大蒜是我们平时常见的一种食材,经常被人们当做调味品,大家知道吗大蒜具有很多功效,对人体比较好,生活中大蒜的吃法有很多,不过大蒜虽然很好,还是有一些食用的禁忌,不知道大家了解吗?下面会一一为大家进行解答。

      大蒜的功效

      杀菌

      大蒜中含有的大蒜素是一种天然的抗菌素,它具有极强的杀菌效果,可以杀死多种细菌;对于一些寄生虫也有很好的治疗效果,我们在平时适当的吃一些大蒜可以有效的预防肠胃疾病,不过大蒜在80度高温的时候杀菌效果就会失去。

    大蒜中含有的大蒜素是一种天然的抗菌素

      消食促食欲

      大蒜中大约含2%的大蒜素,它能刺激消化液分泌和肠胃蠕动,促进消化,增加食欲。

      防癌抗癌

      大蒜中含有多种的硫化物,这些物质可以有效的清除自由基因,对于防癌抗癌有不错的效果。已经有研究发现大蒜中含有色硫化物有30多种,这些物质可以帮助人体抵抗多种癌症,经常吃大蒜能减少癌症的发病几率。

      预防心脑血管疾病

      我们现在应该知道大蒜中含有的大蒜素是具有比较强的活血散瘀、通经散寒功效,可以抑制血液中胆固醇的含量,并且能保持我们冠动脉血管正常运行,经常吃大蒜可以帮助我们预防心脑血管疾病的发生,比较适合老年人食用。

      防感冒

      大蒜有很强的杀菌、抗菌作用,对病原菌和寄生虫都有杀灭作用,使人体免于受到病毒、细菌等侵袭,经常生食大蒜有助于预防感冒的发生。

    生食大蒜有助于预防感冒的发生

      保护肝脏

      大蒜中含有多种抗氧化剂,是天然的自由基清除剂,避免肝脏细胞膜层结构因自由基的脂质氧化作用而受到损伤,对肝炎等肝脏疾病有较好的调养作用。

      降血糖

      加拿大有研究人员发现,大蒜中的大蒜素和含硫化合物能够阻止肝脏对胰岛素的干扰,使得血液中胰岛素水平增加,从而提高人体对葡萄糖的吸收,降低体内血糖水平。

      大蒜的吃法

      第一种吃法:做蒜泥

      把大蒜剥皮放进蒜臼中捣碎,加入适量食盐,滴入少许食醋,滴入些许香油,就可以吃了。(大蒜味道较大,好晚上吃,且不宜多吃。)

      第二种吃法

      大蒜剥皮洗净,切成片或者切碎,盛在小碗中,加入适量食盐、食醋、香油,再加入少许纯净水,放置几分钟就可以吃了。(吃水饺时沾一沾,或者用生菜、笋、苦苣等沾着吃。)

      第三种吃法:制作糖蒜

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